Waarom heet pindakaas geen pindaboter?

Pindakaas heet zo omdat de Nederlandse wet het woord ‘boter’ beschermt. Volgens de Warenwet mag alleen zuivelproducten van melkvet de naam boter dragen. Omdat pinda’s peulvruchten zijn, moest de fabrikant na de introductie in Nederland uitwijken naar een andere naam.De keuze viel op ‘kaas’:

• Surinaamse oorsprong: Rond 1700 maakten ze in Suriname al stevige blokken van fijngestampte pinda’s. Deze werden in plakken gesneden om op brood te leggen, net zoals plakken kaas.
• Etymologie: In oude woordenlijsten werd dit Surinaamse product vertaald als pinda-käse, wat in het Nederlands de term pindakaas werd.

Internationaal, zoals in de Verenigde Staten, wordt de term peanut butter gehanteerd. In landen als Frankrijk en Zweden gebruikt men eveneens de vertaling naar boter.